Stroj za prešanje kokosovog ulja
Uvod u biljke kokosovog ulja
Kokosovo ulje ili ulje kopre jestivo je ulje dobiveno iz koštice ili mesa zrelih kokosovih oraha ubranih sa stabala kokosa. Ima različite primjene. Zbog visokog udjela zasićenih masti, sporo oksidira i stoga je otporan na užeglost, izdržavajući do šest mjeseci na 24 °C (75 °F) bez kvarenja.
Kokosovo ulje može se ekstrahirati suhom ili mokrom preradom
Suha obrada zahtijeva da se meso izvadi iz ljuske i osuši na vatri, sunčevoj svjetlosti ili u pećima za stvaranje kopre. Kopra se preša ili otapa otapalima, čime se dobiva kokosovo ulje.
Potpuno mokri proces koristi sirovi kokos, a ne sušenu kopru, a protein u kokosu stvara emulziju ulja i vode.
Konvencionalni prerađivači kokosovog ulja koriste heksan kao otapalo za ekstrakciju do 10% više ulja nego što se proizvodi samo rotirajućim mlinovima i ekspelerima.
Djevičansko kokosovo ulje (VCO) može se proizvesti iz svježeg kokosovog mlijeka, mesa, pomoću centrifuge za odvajanje ulja od tekućina.
Tisuću zrelih kokosovih oraha teških otprilike 1440 kilograma (3170 lb) daju oko 170 kilograma (370 lb) kopre iz koje se može ekstrahirati oko 70 litara (15 imp gal) kokosovog ulja.
Dio predtretmana i predprešanja vrlo je važan dio prije ekstrakcije. To će izravno utjecati na učinak ekstrakcije i kvalitetu ulja.
Opis linije za proizvodnju kokosa
(1) Čišćenje: uklonite ljusku i smeđu kožu i operite u strojevima.
(2) Sušenje: stavljanje čistog kokosovog mesa u lančanu tunelsku sušionicu.
(3) Drobljenje: pravljenje suhog kokosovog mesa na odgovarajuće male komadiće.
(4) Omekšavanje: Svrha omekšavanja je prilagoditi vlažnost i temperaturu ulja i učiniti ga mekim.
(5) Priprema za tisak: Pritisnite pogače da u pogačama ostane 16%-18% ulja. Kolač će ići u proces ekstrakcije.
(6) Dvaput pritisnite: pritisnite kolač dok ostatak ulja ne bude oko 5%.
(7) Filtriranje: čistije filtriranje ulja, a zatim ga pumpajte u spremnike sirove nafte.
(8) Pročišćeni dio: gumiranje$neutralizacija i izbjeljivanje i dezodorans, kako bi se poboljšala FFA i kvaliteta ulja, produžujući vrijeme skladištenja.
Rafiniranje kokosovog ulja
(1) Spremnik za uklanjanje boje: pigmenti za izbjeljivanje iz ulja.
(2) Spremnik za dezodoriranje: uklonite neugodan miris iz obezbojenog ulja.
(3) Uljna peć: osigurajte dovoljno topline za sekcije za rafiniranje kojima je potrebna visoka temperatura od 280 ℃.
(4) Vakuumska pumpa: osigurava visoki tlak za izbjeljivanje, dezodoraciju koji može doseći 755 mmHg ili više.
(5) Zračni kompresor: osušite izbijeljenu glinu nakon izbjeljivanja.
(6) Filter preša: filtrirajte glinu u izbijeljeno ulje.
(7) Generator pare: proizvesti destilaciju pare.
Prednost proizvodne linije kokosovog ulja
(1) Visoki prinos ulja, očita ekonomska korist.
(2) Stopa zaostalog ulja u suhom brašnu je niska.
(3) Poboljšanje kvalitete ulja.
(4) Niski troškovi obrade, visoka produktivnost rada.
(5) Visoka automatska ušteda i ušteda rada.
Tehnički parametri
Projekt | Kokos |
Temperatura (℃) | 280 |
Preostalo ulje (%) | oko 5 |
Ostavite ulje (%) | 16-18 (prikaz, ostalo). |